La capacitación incluyó formación técnica, equipamiento e insumos para fortalecer el emprendimiento femenino.
Más de 15 mujeres del Club de Madres “Miguel Grau”, en el distrito de La Esperanza, culminaron el Taller Gratuito de Panadería y Pastelería desarrollado por el Gobierno Regional de La Libertad a través del Centro Regional de Capacitación, tras dos meses de formación técnica orientada a fortalecer sus habilidades productivas y promover el emprendimiento femenino.
Durante el taller, las participantes aprendieron a elaborar una variedad de postres y productos como torta Selva Negra, Tres Leches, Crema Volteada, Carrot Cake, panetones, empanadas y queque de avena. Asimismo, recibieron formación en cálculo de costos y presupuestos, una herramienta fundamental para que puedan iniciar sus propios negocios con planificación y sostenibilidad.
El Gobierno Regional de La Libertad proporcionó un horno industrial y todos los insumos necesarios, permitiendo que las alumnas puedan practicar y perfeccionar sus preparaciones en cada sesión.
Es el punto de partida
Uno de los logros más importantes del taller fue que Reina Morales Otiniano, una de las participantes, inició su propio emprendimiento, mientras que otras alumnas preparan productos para consumo familiar y eventos en sus hogares, demostrando el impacto directo de la capacitación en su economía y desarrollo personal.
Reina Morales Otiniano, quien hoy ya comercializa sus productos, compartió su experiencia: “El taller me pareció excelente porque aprendí muchas cosas como las empanadas, el queque de naranja y la Selva Negra. La miss nos ha orientado muy bien y nos dio los tips para poder realizar todo de la mejor manera”, señaló.
La clausura del taller reafirma el compromiso del Gobierno Regional de La Libertad con el fortalecimiento de capacidades productivas en los clubes de madres y organizaciones sociales, promoviendo autonomía económica, oportunidades de emprendimiento y el desarrollo integral de más mujeres en la región.
