Gracias a las capacitaciones, madres de comedor popular formaron el negocio “Rincón Dulce de Mamá”, beneficiando a sus hogares y a su comunidad.
Durante dos meses, más de 20 mujeres del Comedor Popular KSF, en el distrito de Florencia de Mora, participaron en el taller de Panadería y Pastelería impulsado por el Gobierno Regional de La Libertad, a través del Centro Regional de Capacitación, fortaleciendo sus habilidades para emprender y generar ingresos para sus hogares.
Gracias a este enfoque, las participantes iniciaron sus primeros negocios desde el segundo día de clases, aplicando lo aprendido en repostería, panificación y gestión de costos.
Durante el taller, elaboraron pie de turrón, tortas decoradas, y tres tipos de panes: yema, aceituna y hamburguesas, además de panetones y budín inglés. Asimismo, aprendieron a elaborar su hoja de costos y presupuestos, herramienta clave para organizar sus ventas.
Impulso al autoempleo
Como resultado de este proceso formativo, las mujeres crearon el emprendimiento grupal “Rincón Dulce de Mamá”, destinado a beneficiar al comedor popular y consolidar el trabajo colaborativo de las participantes.
“El logro más grande que hemos tenido es que las mamitas han logrado formar grupos de emprendimiento, vendiendo sus productos en las redes sociales, y hemos tenido un éxito en las ventas” destacó la docente del taller.
La clausura del taller reafirma el compromiso del Gobierno Regional de La Libertad con el desarrollo técnico y productivo de las mujeres en los comedores populares, promoviendo oportunidades reales de emprendimiento y mejorando la economía familiar en las comunidades de la región.
